Witaminy są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu człowieka, a ich niedobór może prowadzić do różnych problemów zdrowotnych.
Prezentujemy listę najważniejszych witamin wraz z ich źródłem oraz oznakami niedoboru.
 

1. Witamina A odpowiada za prawidłowy wzrok, zdrowie skóry, wzmacnianie układu odpornościowego.
   Źródła: Marchew, szpinak, jajka, wątroba.

2. Witamina C, która pełni funkcje: antyoksydacyjną, wspomagające układ odpornościowy, produkcję kolagenu.

   Źródła: Cytrusy, papryka, truskawki, brokuły.

3. Witamina D wspiera wchłanianie wapnia, utrzymanie zdrowia kości, regulację układu immunologicznego.

   Źródła: Promienie słoneczne, ryby tłuste, jaja, mleko.

4. Witamina E  działa antyoksydacyjnie i chroni komórki przed uszkodzeniem.

   Źródła: Nasiona słonecznika, migdały, oleje roślinne.

5. Witamina K bierze udział w procesach krzepnięcia krwi oraz zachowaniu zdrowych kości.

   Źródła: Szpinak, brokuły, kapusta, oliwa z oliwek.

6. Witamina B1 (tiamina) jest ważna dla przemian węglowodanów, wspomagania funkcji nerwowej.
   Źródła: Pełnoziarniste produkty zbożowe, orzechy, nasiona.

7. Witamina B2 (ryboflawina) niezbędna dla  procesu produkcji energii, utrzymana zdrowej skóry i oczu.

   Źródła: Mleko, jaja, mięso, warzywa liściaste.

8. Witamina B3 (niacyna) jest istotna dla procesów metabolicznych, regulacji poziomu cholesterolu.

   Źródła: Mięso, ryby, orzechy, pełnoziarniste produkty zbożowe.

9. Witamina B6 (pirydoksyna) bierze udział w przemianie aminokwasów, syntezie hemoglobiny.

   Źródła: Mięso, ryby, ziemniaki, banany.

10. Witamina B12 (kobalamina) niezdbędna w procesie produkcji czerwonych krwinek, utrzymania zdrowego układu nerwowego.

    Źródła: Mięso, ryby, jaja, produkty mleczne.

Objawy niedoboru witamin:
 

1. Niedobór witaminy A:

   • Problemy ze wzrokiem, zwłaszcza w nocy.
   • Zmniejszenie odporności na infekcje.
   • Problemy skórne, takie jak suchość i łuszczenie.

2. Niedobór witaminy C:

   • Osłabienie układu odpornościowego.
   • Zwiększone ryzyko infekcji.
   • Krwawienie dziąseł, łatwe siniaki.
   • Zmęczenie.

3. Niedobór witaminy D:

   • Osłabienie kości, osteoporoza.
   • Zwiększone ryzyko złamań.
   • Zmęczenie, osłabienie mięśni.
   • Problemy z układem immunologicznym.

4. Niedobór witaminy E:

   • Neuropatia (uszkodzenie nerwów).
   • Osłabienie mięśni.
   • Problemy ze wzrokiem.

5. Niedobór witaminy K:

   • Problemy z krzepnięciem krwi, skłonność do krwawień.
   • Zmniejszone gęstości kości.

6. Niedobór witaminy B1 (tiamina):

   • Problemy z układem nerwowym.
   • Osłabienie mięśni, problemy z sercem.

7. Niedobór witaminy B2 (ryboflawina):

   • Problemy skórne, spierzchnięte kąciki ust.
   • Zmęczenie, osłabienie.

8. Niedobór witaminy B3 (niacyna):

   • Pellagra, objawiająca się biegunką, demencją.
   • Zmęczenie, osłabienie.

9. Niedobór witaminy B6 (pirydoksyna):

   • Problemy ze skórą, zapalenie języka.
   • Zmęczenie, osłabienie.

10. Niedobór witaminy B12 (kobalamina):

    • Anemia megaloblastyczna.
    • Zmęczenie, osłabienie.
    • Problemy z układem nerwowym, mrowienie w kończynach.

Jak sprawdzić czy cierpimy na niedobór witamin?

Sprawdzenie poziomu witamin w organizmie wymaga przeprowadzenia odpowiednich badań diagnostycznych.

Badania krwi są jednym z najczęstszych sposobów oceny poziomu witamin.

Samoocena poziomu witamin